Recipe: Friendly Mojito

This time recipe drink was inspired by one of the beverage sellers when I attended the chocolate festival in Malang. Well, technically it wasn't inspired. It was the drink itself! It's super easy even I can make it with my eyes closed. Why friendly? That because as an Asian living in Indonesia and being a Moslem, we are forbidden to drink anything related to alcohol and since the real Mojito is made from 'rum' which contains alcohol, we-Moslem can't drink that.

To make this drink, you only need handful ingredients. The main ingredient itself is soda. But I assure you when you finish, you won't drink any regular soda. It's refreshing, fresh and tastes like summer. Here you go the recipe:

Friendly Mojito

Make about 4 glasses mojito

Ingredients: 

• 2 bottles of Lime soda like Big Cola or Sprite, each about 500 ml
• 2 whole Limes, sliced
• 1 can Canned lychee
• 1/2 bundle Mint leaves
• 4 cups ice cubes

How to make Non-alcohol Mojito:

1. Add about 3-4 lychees on each glasses. You can add the lychee's syrup if you want.

2. Add about 2-3 sliced lime (it's best to squeeze a bit the sliced lime before) and 5 mint leaves. Before you add the mint leaves, make sure to torn the leaves a bit to release the flavor.

 3. Add the ice cubes and pour enough soda. Serve.

XMX

Read More

Resep: Teh Barley

Setelah di posting sebelumnya membahas tentang barley yang banyak manfaatnya dan rasa suka saya terhadap teh barley, di postingan kali ini saya akan memberikan resep teh barley. Untuk manfaat teh barley sendiri masih sama dengan manfaat barley yang saya jelaskan sebelumnya. Nah resep teh barley ini untuk orang yang seperti saya sebagai alternatif jika ingin menikmati barley dan manfaatnya tanpa menjadikan barley sebagai makanan.

Berikut resepnya:

Resep Teh Barley

Bahan: 

• 1/2 gelas Barley, biji barley yang sudah dikupas
• 1/2 gelas Gula, pilihan 
• 1 1/2 liter Air

Cara membuat Teh Barley: 

1. Panaskan wajan dengan api kecil. Masukan barley dan sangrai hingga barley berwarna kecokelatan. Angkat dan sisihkan.

2. Didihkan air di panci lalu masukan barley yang telah di sangrai. Masukan gula dan didihkan selama 20 menit (anda bisa memilih untuk tidak memasukan gula dan menggantinya dengan madu jika ingin barley yang lebih sehat). 

3. Matikan apinya dan biarkan dingin. Saring teh barley dan sajikan selagi hangat atau anda bisa mendinginkannya di kulkas sebelum dihidangkan.

Read More